白しょうゆに厳選されたかつお節、さば節、しいたけ、昆布をふんだんに使用した、うすめるだけであらゆる料理にお使いいただける万能調味料です。どなたでも、素材の色や風味を生かし、しっかりとした味の料理がお作りいただけます。